Leverano Bianco

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Denominazione: Leverano
Classificazione del vino: DOP LEVERANO BIANCO.
Area di produzione: Leverano (Le)
Uve: 80% Malvasia Bianca, 20% Chardonnay.
Titolo alcolometrico: 12,0% vol.
Natura del terreno: di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 100 quintali di uva.
Sistema di allevamento: cordone speronato.

 Note di degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: delicato, sapido, leggera vena fruttata con sentori di mela verde.
Palato: asciutto, fresco, sapido, con buona persistenza.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti:ottimo con frutti di mare crudi, crostacei e piatti a base di pesce, sia arrosto che in umido

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